首先要挑选适合门店的风格，风格是什么样子，就决定了会吸引到哪个群体的顾客。那么反过来，在定风格之前，就要明确本店的受众是哪个群体。

在渝里在重庆有三家直营门店，每个店都有不同的特色，但三家店也有一个共性，那就是受众群体更偏向年轻人，所以在风格设计上会更年轻化。八一路店在好吃街上，装修宽敞明亮，符合当下年轻人大气舒适的审美。十八梯店是原址保留的一家店，所以风格更有老重庆的特色，适合年轻人来拍照打卡。鲁祖庙店风格则更新颖潮流，除了在店内设置多个打卡点以外，整体还采用了很流行的多巴胺配色，更能吸引年轻人的眼球。

其次就是好的产品，产品不仅要做到味道好，更要去贴合年轻人所需要的“社交属性”，不仅要好吃，更要好拍、好传播，吸引更多顾客。在渝里的产品线非常丰富，会根据当下的热点和趋势，制作出很多“自带流量”的产品。从雪花冰系列到折耳根千层，再到现在的抹茶奶豆腐，每个产品都深受大家喜爱。

最后是一个好的运营团队，在渝里有相当成熟的运营团队，从选址、设计、筹备、供应、管理、营销策划···等各个方面都能给到专业的支持。酒香也怕巷子深，好的运营能够将已有的资源无限放大，发挥出更强劲的效果，再加上品牌的营销加持，一家店就能走得更稳定、更长远。